Parasols pour la gastronomie - Quels sont les points importants à étudier avant d’acheter
Vous êtes restaurateur et vous cherchez des parasols adaptés pour espace extérieur ? Qu’il s’agisse d’un restaurant, d’un café ou d’une brasserie, un restaurateur doit pouvoir réserver une petite place à l’ombre à ses invités. Lors des grosses chaleurs ou des jours de pluie, les parasols sont un must absolu pour ne pas perdre votre clientèle et votre chiffre d’affaires.
Mais l’apparence est également importante. Un restaurateur doit veiller à proposer un équipement de qualité et accueillant pour attirer de nouveaux clients. Des parasols de qualité sont bien sûr indispensable.
Il est donc d’autant plus important de savoir quelles sont les questions à se poser avant d’acheter le parasol adapté. Dans notre guide, nous étudions cette question plus en détails.
Table des matières:
Qu’est-ce qu’un parasol de gastronomie, exactement ?
À quoi faire attention quand on achète un parasol de gastronomie ?
La taille
La stabilité
Parasol à mât central ou plutôt avec mât déporté - quel type de parasol choisir ?
La résistance aux intempéries
Combien coûte un bon parasol de gastronomie ?
Le problème du poids
L’avantage des pieds de parasol avec des roulettes
Qu’est-ce qu’un parasol de gastronomie, exactement?
Un parasol spécialement développé pour la gastronomie porte de nombreux noms. On parle le plus souvent de parasol pour gastronomie, de parasol de marché, de grand parasol ou aussi de parasol publicitaire (car souvent, le logo de l’entreprise y est représenté).
Mais pourquoi ne parle-t-on pas simplement de parasol pour la restauration ? Tout simplement : Un parasol de gastronomie doit faire bien plus que d’apporter une protection contre le soleil. Il doit être particulièrement robuste, résistant au vent et par-dessus tout étanche, afin de pouvoir bien protéger les clients en cas d’averse de pluie inattendue. C’est pourquoi les matériaux qui composent les parasols de gastronomie sont souvent différents de ceux des parasols ou parasols à mât déportés ordinaires destinés à un usage privé.
À quoi faire attention quand on achète un parasol de gastronomie ?
La taille
Le plus évident d’abord : Choisissez un parasol avec un grand diamètre. Bien sûr, lorsque vous faites une recherche concrète sur internet en tapant « Parasols de gastronomie », vous trouverez essentiellement de grands parasols, car les parasols de gastronomie sont précisément conçus pour offrir de l’ombre à un maximum de clients. Souvent, les grands parasols sont également plus rentables que les petits, car vous devez acheter moins de parasols en tout. De plus, vous pouvez mieux protéger les grands groupes de personnes assis à une même table.
La stabilité
Ne faites pas d’économie sur le matériau. Les parasols de gastronomie de haute qualité doivent être composés de matières robustes et durables. Un mât de parasol en métal ou en bois solide devrait ici être privilégié. Évitez donc les grands parasols en plastique. Les matériaux de haute qualité n’augmentent pas seulement la stabilité mais améliorent en même temps aussi la stabilité et réduisent ainsi les dépenses.
Parasol à mât central ou plutôt avec mât déporté - quel type de parasol choisir ?
Les parasols de gastronomie sont plus souvent disponibles sous forme de parasols à mât central classiques, car cette construction est particulièrement solide et résistante au vent.
Mais les parasols dits à mâts déportés, dont le mât est installé latéralement, sont eux aussi de plus en plus appréciés dans la gastronomie. Comme le mât ne se trouve plus en plein milieu, les parasol à mât déporté offrent ainsi plus de surface ombragée disponible pour vos clients. En revanche, le mât déporté est aussi plus sensible au vent en raison de sa structure, car le contrepoids n’est plus placé au centre. C’est pourquoi il convient de prévoir des pieds de parasol nettement plus lourds si vous utilisez des parasols à mât déportés.
La résistance aux intempéries
Si l’usage privé permet de rentrer spontanément à l’intérieur en cas d’averse, l’utilisation en restauration n’offre généralement pas cette flexibilité. Pendant les mois d’été, les averses inattendues sont fréquentes. C’est pourquoi vous devez garantir une bonne protection à vos clients y compris en cas de changement de temps brutal.
Avec de grands parasols, vous pouvez offrir un abri à un maximum de clients. Ici, il est essentiel de se demander si votre parasol doit aussi être étanche. Veillez donc impérativement à ce que l’entoilage (en d’autres termes, la toile), soit déperlante. Les matières susceptibles de proposer cette propriété sont le polyacrylique, le polyester ou le PVC.
Mais attention : Là encore, les tissus au traitement bon marché ou trop fins risquent de ne pas être complètement étanches. Veillez ici à que les tissus soient aussi épais et robustes que possibles. De plus, les parasols doivent être régulièrement imperméabilisés.
Conseil utile : Dépliez toujours votre parasol après la pluie, afin qu’il puisse sécher rapidement en évitant la formation de moisissure.
Combien coûte un bon parasol de gastronomie?
Il n’y a pas de réponse toute faite à cette question car cela dépend de la taille, de la qualité et de la structure du parasol. Pour les parasols de gastronomie plus petits mais cependant de bonne qualité, il faut compter au moins entre 500€ à 1500€. Les parasols particulièrement grands peuvent facilement coûter entre 1500€ et 5000€. Il est bien connu que les prix n’ont pas de plafond.
Si vous disposez du budget nécessaire, vous devriez penser à la qualité avant le prix, car il existe aussi sur le marché des modèles à prix extrêmement bas qui ne tiennent pas longtemps leur promesses.
Le problème du poids
Même si les grands parasols robustes apportent de nombreux avantages, il reste toujours un os : le poids. Les parasols présentant un diamètre important requièrent également un contrepoids particulièrement lourd.
Pour obtenir la stabilité nécessaire, le parasol peut bien sûr être planté dans le sol. Dans de nombreux cas cependant, cela n’est pas possible et également extrêmement peu pratique, car le parasol ne peut être déplacé de manière flexible et doit rester dehors en permanence, ce qui entraine une dégradation rapide en raison des intempéries.
À la place, nous vous conseillons de vous rabattre sur les pieds de parasol classiques, équipés d’un poids. Afin que les grands parasols de gastronomie puissent rester solidement ancrés au sol y compris quand le vent souffle, il faut parfois utiliser des poids de plus de 100 kg.
L’avantage des pieds de parasol avec des roulettes
Si vous souhaitez déplacer régulièrement votre grand parasol ou parasol de gastronomie ou le ranger dans un local pendant la nuit, alors vous devriez en tous les cas choisir un pied de parasol avec des roulettes. Si vous voulez en savoir plus sur les différents pieds de parasol à roulettes, cliquez ici.
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